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正文 第383章 佛跳墙不是粤菜
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  “早上好,Master。”
  早晨一睁开眼,罗杰就听到智能系统【红皇后】的问候:“现在是西海岸时间7点55分,室外温度14°,室内温度22°。您今天有四项待办日程。”
  “真是科技改变生活。”
  罗杰自言自语地嘀咕了一阵,吩咐道:“通知蒂娜-林,准备好早餐,半小时后我会去餐厅。”
  ……
  早餐很简单,煎蛋、培根、面包、牛奶,还有几种罗杰叫不上名字的水果。
  顺手叉起几片培根,夹进面包里。
  一边涂抹着果酱,一边听着蒂娜-林汇报着自己今天的日程安排。
  “昨晚杰克逊先生发来传真,雷丁&利兹音乐节的谈判已经完成,只等着乐队签字就可以确认。”
  蒂娜-林翻着手中的合约,大致讲了一下主要的条款和待遇:“乐队将在今年十月份举办的雷丁&利兹音乐节拥有一个单独的专场演出,地点在雷丁郡的主会场,时长2小时40分钟。出场费方面,对方采取的是固定费用的方式,除了报销乐队的一切旅行开销之外,一次性支付400万英镑的出场费,换算成美元,大概有接近六百万。主办方要求乐队在音乐节开始之前三十天提交演出的歌单,并现场进行不少于五天的排练。”
  这些待遇相对来说都较为宽松,除了钱少一点之外,别的都很符合乐队现在的咖位。
  考虑到演出实际上只有一场,五百多万美元的出场费已经是很高了。
  如果全按这个标准来,音乐节的主办方能不能收回成本都要打一个问号。
  雷丁&利兹音乐节,是英国一个非常著名的音乐节,并不仅仅只局限于摇滚。
  当然,摇滚乐是这个音乐节的主打项目。
  这个音乐节可以追溯到六十年代,最早叫做雷丁音乐节,在英国的雷丁郡举办。
  后来由于规模越来越大,仅仅一个雷丁郡,已经不足以容纳一年比一年多的歌迷,因此又加入了利兹地区,作为第二个会场。
  每年八月到十一月之间的某一个周末,雷丁和利兹两地,都会成为音乐的狂欢之地。
  几十上百的知名乐队、歌手将会在两地之间巡回演出,持续整整三天,为歌迷们奉献上一场庞大的音乐盛宴。
  在该音乐节上出演过的大牌数不胜数,例如绿日乐队、大卫-鲍伊、酷玩乐队、滚石乐队……
  能够在雷丁&利兹音乐节上拥有一个单独的专场,也被视为是国际一线大牌的标志之一。
  这个规模庞大的音乐节,每年都会吸引到数以百万计的歌迷,从世界各地汇聚到英国。
  如果一支乐队想要提升在全球范围的影响力,那么参加雷丁&利兹音乐节,绝对可以算是一个非常好的捷径。
  当然,首先你得本身就有一定的名气,否则连入场的门票都拿不到。
  “合同发给律师审核过了吗?”
  既然主办方给出的待遇相对不错,罗杰也不会在那些细枝末节的问题上计较太多。
  只要合同在律师那里得到了通过,罗杰就会在上面签字。
  “已经发过去了,豪斯曼律师表示今天之内就能完成审核。”
  蒂娜-林看到罗杰没有表态,继续说起下一件事:“大卫-劳伦斯先生早上送来了40桶波尔多地区的红酒,已经存入酒窖了。”
  “我知道了,你看着买些合适的礼物送回去。”
  罗杰点点头,正拿着一块面包往嘴里塞,动作突然停滞了一下:“你刚才说的是40桶?不是40瓶?”
  “是的,60美制加仑装的橡木桶,一共40桶。”
  蒂娜-林下意识地说完,才想起来罗杰习惯公制单位,又改口道:“一桶大概有225公升,都是去年的新酿,需要窖藏六个月以上才能饮用,最佳饮用时间是三至五年之间。”
  “这家伙是打算让我拿红酒洗澡吗?”
  罗杰无奈地摇了摇头。
  就算新酿的红酒贵不到哪去,一下送出够装满一整个游泳池的红酒,这种行为也有些过于败家了点。
  而且用屁股想也知道,以大卫-劳伦斯的身家,绝对不可能拿低端酒庄出品的劣质红酒来糊弄自己,未必是最顶级,但也一定是高档货。
  这几十个橡木桶的红酒,恐怕百万美元都未必够。
  不过钱是人家的,愿意怎么花是大卫-劳伦斯自己的事情。
  “回礼的时候用心一点,挑贵重一点的礼物送过去。”
  罗杰想了一会,又开口道:“他的人来的时候还有说什么吗?”
  几天之前,《大卫-鲍伊》在唱片业协会完成了销量认证,以1027万的认证销量,成为协会认证的钻石专辑。
  几乎这个消息刚刚反馈回来,MAD唱片和大卫-劳伦斯的代理人就启动了海外发行权的谈判。
  对这张专辑感兴趣的大公司非常多,除去纯粹凑热闹的之外,真正最有实力、也最有诚意的竞争者,依然是和乐队有过非常良好合作关系的华纳唱片和环球唱片。
  除此之外,贝斯塔曼(BGM)和索尼也开出了很不错的条件,同样具备着很强的竞争力。
  面对MAD唱片开出的五千万美元加上高额分成的叫价,四家公司都没有脑残地答应下来,却也没有退出谈判的意思。
  几乎是以一美元为单位,不断地向下砍价。
  除了《大卫-鲍伊》之外,《波西米亚狂想曲》的海外发行权也同样开始了谈判,不过和前者不同的是,后者由于北美销量还没破千万,MAD唱片并不急于卖出海外的发行权。
  涉及数千万美元的巨额买断费用,哪怕是五大这样的巨无霸,也会无比谨慎。
  不过时间就是金钱,这场谈判注定不会拖延得太久。
  唱片不像电影那样,但也是有时效性的。
  现在欧洲,尤其是中欧地区的歌迷对《大卫-鲍伊》等专辑的期待值几乎到了最高峰,若是再拖上半年一年,这个期待值就会下降,也会影响到发行权的价值。
  在这种情况下,无论是手握发行权的MAD唱片,还是潜在的买家,都不愿意将谈判的进程拖得太长。
  越早搞定谈判,将专辑送上海外市场,对双方就越有利。
  大卫-劳伦斯同样也是比较着急的一个,甚至比所有人都着急,已经数次跟罗杰提起过这件事,希望早点把合同确定下来。
  罗杰下意识地就以为,这次大卫-劳伦斯送礼物来,为的依旧是这件事。
  “放下酒就走了,什么都没有说。”
  蒂娜-林摇了摇头,表示不是罗杰想的那样。
  “好吧,我知道了。”
  罗杰想了一会,也没什么头绪,干脆不再考虑这个问题。
  说不定大卫-劳伦斯就是单纯地买酒买多了,干脆送一批过来呢?
  以这家伙的做派,倒还真不好说能不能干出这事来。
  摆了摆手,示意蒂娜-林继续说下去。
  “您今天中午需要和MAD唱片的CEO见面,下午则要处理完昨天遗留下来的工作。另外,安妮-海瑟薇小姐晚上的飞机回洛杉矶,希望您能派人去接她。”
  蒂娜-林翻了翻手中的备忘录,说道:“今天的待办事项就这些了。哦,对了。安妮-克拉克小姐打算注册一家从事乐器生产业务的公司,让我问您是否有兴趣换一把琴。”
  前边的都是小事。
  安妮-海瑟薇前段时间跟着剧组去了外地拍戏,大约是戏份拍完了,又打算找罗杰来一发。
  不过是看对眼搞在一起,纯粹的肉体关系,也没什么好想的。
  倒是安妮,不声不响地捣鼓了这么久,居然搞出了一家乐器生产厂?
  罗杰使用的贝斯一直都没怎么换过,从在Murphy乐队赚到了第一笔收入开始,一直用的Final的贝斯,和前世的Fender很相似。
  虽然这些年下来,使用贝斯的型号一直没有固定过,但罗杰却从来没有尝试过别的牌子。
  用习惯了,音色,手感等各方面也都让人满意,懒得换,也没有换的必要。
  不过安妮搞出的这个公司……
  Final又没有给罗杰一美分的代言费,如果安妮搞出的这家公司,生产出的贝斯各项参数能够满足罗杰的要求,那第一选择肯定是用“自己人”的产品。
  反正都是免费“打广告”,与其帮不相干的人,还不如帮自己人要划算点。
  “让她抽空过来一趟,我和她谈谈再说。”
  把最后一块培根塞进嘴里,略微咀嚼了几下,吞咽下去。
  停顿了片刻,罗杰继续说道:“至于安妮-海瑟薇……去MAD唱片借一辆商务车,安排个司机去接她,我就不亲自去了。”
  马里布距离洛杉矶的市区可不近,离机场就更远了。
  只是接个炮……咳,朋友,这种小事,罗杰可没兴趣在拥堵的公路上墨迹上几个小时。
  停顿了片刻,罗杰又问道:“我记得厨师的面试是今天?”
  在罗杰下达了最后通牒之后,某拖延癌晚期小姐终于搞定了厨师的招聘,只等着罗杰面试一遍,就可以确定是否通过。
  其它的职位倒是无所谓,厨师这东西,不管人是否靠谱,首要的还是做饭好吃,或者说符合罗杰这个庄园主人的口味。
  安妮可以确定人是否可靠,但却没办法代替罗杰的舌头。
  “是的,预约的下午四点整。”
  蒂娜-林立刻答道,翻看了一下手中的资料,又说道:“詹姆斯-苏,华裔的三代移民,资料上说擅长中餐的粤菜和法式餐点,有十一年的厨师经验,之前经营过一家唐人街的中餐馆,前段时间因为经营不善倒闭了。”
  好的厨师未必是一个好的餐厅老板,这一点罗杰倒是很清楚。
  这个厨师之前是做什么的,罗杰不怎么关心,关心的只是做饭是否好吃。
  老是从别的餐厅借厨师,长远下去也不是个办法。庄园里,还是得有自己的主厨才行。
  一个华裔,尽管是移民了好几代人的“香蕉人”,但想必在中餐水准上不至于差得太过离谱。
  至少应该不会做出宫保鸡丁里放奶油这种奇葩的操作。
  下午的面试结果也确实如此,这位名为詹姆斯的华裔厨师为罗杰做了两道菜,分别是法式煎鹅肝和粤菜中极为考验厨师功底的干炒牛河。
  前者罗杰吃不出来是否正宗,但确实很好吃。
  后者远远不如罗杰前世在广东吃到的最正宗的炒牛河,但在北美这块地方,估计也找不出更好的了。
  ——本来詹姆斯-苏准备的面试菜品是百花鱼肚,然而某人看到詹姆斯-苏的造型,突然想起了前世某部经典的港片,于是点名要吃这道“干炒牛河”。
  鬼知道为什么罗杰-克里斯蒂安庄园的厨房里会有干炒牛河所需要的材料,总之这绝对不是BUG!
  虽然做得不够正宗,多少有些西方化的感觉,但至少比那些完全西式化的厨师要强得多。
  “做得还不错。”
  晚上还有约会,罗杰不会这么早就吃得太饱。
  尝了几口,罗杰就放下筷子,开口问道:“你祖上是广东人?”
  “是的,广东广州,我祖父六十年代带着我父亲移民到北美。”
  虽然这些资料在履历里都有,但詹姆斯-苏还是又说了一遍。
  “你这两道菜做得不错,我很满意。”
  罗杰点了点头,开口道:“你和你的助手,年薪总计二十万美元,如果你们没有意见的话,合同的细节蒂娜会和你们谈。”
  任何大厨都不会一个人去做所有琐碎的事,尤其是中餐的厨师,很多都带着助手,或者是学徒名义的助手,詹姆斯-苏也不例外。
  罗杰开出的年薪,是针对他们整个团队的,无论是多少人,都是这个价。
  二十万美元的年薪,已经算是不错的收入了,詹姆斯-苏没有多少犹豫,就答应了下来,甚至当场表示今晚就可以开始工作。
  从餐厅“借”来的厨师还没有到期,不过罗杰也不在乎浪费这几天的费用。
  考虑了片刻,就同意了詹姆斯-苏的提议。
  意大利菜吃久了,真的会吃腻。
  “我晚上有个约会,大约九点钟左右,准备一桌法餐,厨房缺什么直接跟蒂娜说。回头我让蒂娜给你一个采购的权限,以后就不用这么麻烦了。”
  罗杰吩咐完,似乎想起了什么,又用中文问道:“对了,你会做佛跳墙吗?”
  “佛跳墙是闽南菜……是在我祖父移民之后,才开发出了粤菜的做法,我并没有学过。”
  詹姆斯-苏的脸上出现了一丝尴尬的表情:“我大概知道要怎么做,但是从来没尝试过。”
  佛跳墙是闽南菜?
  罗杰一直以为这是粤菜来着,毕竟广东高档一点的酒店,基本都有这道菜。
  “当我没问好了。”
  罗杰一点都不觉得尴尬,摆了摆手,说道:“以后有空可以研究一下,做好掌握它的做法。”




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